
Le centre ville de Mauguio a conservé sa structure en colimaçon, dont la motte féodale est le coeur. Le charme de Mauguio c'est aussi ces maisons de maîtres et
de vignerons bâties de la belle pierre des garrigues, matériau qui donne une ambiance si particulière quand les ruelles s'inondent de lumière.
La petite ville est situé dans une plaine de terres agricoles.
La culture maraîchaire, la viticulture et la production de fruits sont au centre de l'économie locale. Les manades, où sont élevés taureaux et chevaux, perpétuent les traditions partagées avec la
camargue toute proche
.
A Mauguio, chaque été, les taureaux sont conviés dans l
es rues. Pendant 10 jours abrivados, encierros, et déjeuners aux
près se succèdent. Tous les soirs, des bals s'installent s
ur
la place du bourg.
A 3km de la ville, les cabanes de Mauguio offrent un paysage de lagunes et de barques de pêcheurs. Les berges de l'étang de l'Or sont le lieu de prédilection des flamants roses, Aigrettes et autres oiseaux des marais.