Cuisine : Gastronomique
Luxe et calme caractérisent le Castel Ronceray, une magnifique bâtisse
du XIXe siècle jadis demeure du régisseur de Napoléon III. Les différentes salles dont le salon de caractère
à la décoration aussi raffinée que superbe, ses belles tables, sa
terrasse, son magnifique parc et bien sûr sa cuisine en font une
étape incontournable. Le chef, Patrick Guiltat, donne le meilleur de la gastronomie française traditionnelle, tout en ajoutant sa touche de créativité. Les mets sont de saison et du marché. Citons comme exemple de plat des escalopes de foie gras de canard.
Le midi menus de 25 € à 60 €.
LE CASTEL RONCERAV
04 67 42 46 30
130, rue du Castel Ronceray
34000
Montpellier
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